Farina di mais bianco
Farina di mais bianco
Ideale per polenta
Mais bianco
La farina di mais bianco ha una macinazione adatta alla preparazione della polenta e si distingue per il colore chiaro e il gusto più delicato rispetto al mais giallo.
Durante la cottura assorbe bene l’acqua e sviluppa una polenta morbida e uniforme. È una farina usata soprattutto nelle preparazioni tradizionali dove si cerca un sapore più leggero del mais.
| Varianti disponibili in negozio e online | 1 kg |
|---|
Per quali ricette è adatta
È indicata per polenta di mais bianco e piatti tradizionali a base di polenta. Si abbina bene a formaggi, sughi e preparazioni della cucina di montagna
Perché sceglierla
Il mais bianco ha un gusto più delicato rispetto al mais giallo. Per questo viene scelto quando si vuole una polenta più leggera nel sapore
Benefici nutrizionali
- Naturalmente priva di glutine
- Fonte di carboidrati complessi
- Presenza naturale di fibre
Conservazione
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Domande frequenti
Che differenza c’è tra mais bianco e mais giallo?
Il mais bianco ha un gusto più delicato rispetto al mais giallo
È adatta per la polenta?
Sì, è usata proprio per preparare la polenta di mais bianco.
La farina di mais bianco contiene glutine?
No, il mais è naturalmente privo di glutine.
La vendete anche sfusa o solo confezionata?
Solo confezionata in sacchetti da 1
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