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Certo! Questa farina funziona molto bene anche nelle impastatrici automatiche.
Può essere utilizzata, ma per la tradizione napoletana sono più indicate farine di tipo 1 o farine più forti.
Sì, essendo grano, contiene glutine.
Solo confezionata, in sacchetti da 1, 2, 5, 10 e 25 kg.
È una farina pensata soprattutto per la preparazione della pizza.
Sì, ha caratteristiche pensate per ottenere un impasto più elastico.
Può essere usata anche per pane e focacce.
Sì, essendo grano tenero contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 25 kg
È una farina pensata soprattutto per la preparazione della pizza.
Sì, ha caratteristiche pensate per ottenere un impasto più elastico.
Può essere usata anche per pane e focacce.
Sì, essendo grano tenero contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 1, 2, 5 e 25 kg
Sì, è pensata proprio per la preparazione della pasta fresca all’uovo.
Sì, funziona bene sia per impasti lavorati a mano sia con la macchina.
Sì, essendo grano, contiene glutine.
Solo confezionata, in sacchetti da 1, 5 – 10 kg su richiesta e 25 kg.