Farina miscela Vitala e Farro
Farina miscela Vitala e Farro
Ideale per pane e pizza
Miscela di farina Vitala t.2 di grano tenero di forza e farro
Una miscela che unisce la struttura della farina Vitala con il gusto aromatico del farro. La Vitala è una farina di grano tenero tipo 2 di forza, pensata per impasti dalla lievitazione importante. Il farro aggiunge profumo e un sapore più ricco.
Il risultato è una farina adatta a pane e pizza fatti in casa.
| Varianti disponibili in negozio e online | 1 kg, 5 kg |
|---|
Per quali ricette è adatta
È indicata per pane, pizza e focacce. Funziona bene sia con lievito di birra sia con lievitazione naturale.
Perché sceglierla
La Vitala dà forza e struttura all’impasto, mentre il farro aggiunge un gusto più aromatico. La miscela nasce proprio per ottenere pane e pizza con più carattere senza rinunciare a una buona lievitazione.
Benefici nutrizionali
- Fonte di carboidrati complessi
- Presenza di fibre grazie alla farina tipo 2
- Apporto di minerali naturalmente presenti nei cereali
Conservazione
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Le ricette del Molino
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Domande frequenti
Che cos’è la farina Vitala?
È una farina di grano tenero tipo 2 di forza, pensata per pane e pizza.
Il farro cambia il gusto dell’impasto?
Sì, il farro dà un gusto più aromatico rispetto al grano tenero.
È adatta per la pizza?
Sì, funziona molto bene per pizza e focacce.
Contiene glutine?
Sì, sia il grano tenero sia il farro contengono glutine.
La vendete anche sfusa o solo confezionata?
Solo confezionata in sacchetti da 1 e 5 kg
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