Ideale per pane, pizza e focacce Grano tenero – integrale Una farina ottenuta dalla macinazione del chicco di grano intero, senza eliminare crusca e germe. Per questo ha un colore più scuro, un profumo più intenso e un gusto più deciso rispetto alle farine raffinate. La farina integrale di grano tenero è adatta per pane, pizza, focacce e impasti salati. Dà impasti più rustici e saporiti, con una consistenza più piena.