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È un grano tostato che dà agli impasti un gusto più intenso.
Sì, può essere utilizzata anche per pizza e focacce.
Sì, perché contiene farina di grano tenero.
Solo confezionata in sacchetti da 1 e 5 kg
È una farina di grano tenero tipo 2 di forza, pensata per pane e pizza.
Sì, aggiungono una consistenza più rustica e un gusto più ricco.
Sì, può essere utilizzata anche per pizza e focacce.
Sì, essendo grano tenero, contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 1, 2 e 5 kg
È una farina di grano tenero tipo 2 di forza, pensata per pane e pizza.
Serve a ottenere pane e pizza con un gusto più ricco e una consistenza più rustica.
Sì, può essere utilizzata anche per pizza e focacce.
Sì, perché la miscela contiene farina di grano tenero.
Solo confezionata in sacchetti da 1 e 5 kg
È una farina di grano tenero tipo 2 di forza, pensata per pane e pizza.
Sì, danno al pane un sapore più pieno e leggermente aromatico.
Sì, può essere utilizzata anche per pizza e focacce.
Sì, perché la miscela contiene farina di grano tenero e orzo.
Solo confezionata in sacchetti da 1 e 5 kg
È una farina di grano tenero tipo 2 di forza pensata per pane e pizza.
Sì, funziona molto bene per pizza, pane e focacce.
No, è una farina tipo 2, quindi meno raffinata rispetto alle farine bianche ma non completamente integrale.
Sì, essendo grano tenero contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 25 kg
La semola ha una grana più grossa, mentre la semola rimacinata è più fine ed è usata soprattutto per pane e impasti.
Sì, è molto usata per alcuni formati di pasta fresca e per lavorare l’impasto.
Sì, è molto indicata per lo spolvero quando si preparano pane e pizza.
Sì, essendo grano duro, contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 0.5, 1, 2, 5 e 25 kg.
La semola rimacinata è più fine della semola tradizionale e quindi più adatta per pane e impasti.
Sì, è una delle farine più usate per la pasta fatta in casa.
Sì, è molto usata per il pane di grano duro.
Sì, essendo grano duro, contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 1, 2 e 5 kg.
Si usa soprattutto per spolverare il piano di lavoro durante la preparazione di pane, pizza e pasta fresca.
Sì, viene spesso usato proprio per evitare che l’impasto si attacchi.
No, il riso è naturalmente privo di glutine.
Solo confezionata – in sacchetti da 1, 2, 5 e 25 kg.
È una farina di grano tenero tipo 2 di forza pensata per pane e pizza.
Sì, funziona bene anche per pizza e focacce.
No, è una farina tipo 2, quindi meno raffinata rispetto alle farine bianche ma non completamente integrale.
Sì, essendo grano tenero contiene glutine.
Solo confezionata in sacchetti da 1, 2 e 5 kg