Ingredienti per l’impasto (dose per 2 teglie da cm. 30X40 ciascuna) 500 gr. Vitala + Riso Venere 300 gr. Acqua 20 gr. Olio extravergine di oliva 5 gr. Lievito fresco (1/5 di cubetto) oppure 30 gr. Lievito madre in polvere 5 gr. Zucchero 15 gr. Sale Preparazione Impasta tutti gli ingredienti a dovere, se hai…
Ingredienti per 4 sfilatini di pane 600 gr. di farina di grano tenero tipo 1 (potete usare qualsiasi tipo di farina in base ai vostri gusti, dipende se li preferiti più o meno rustici) 15 gr. di lievito di birra 200 ml.+ 150 ml. di acqua tiepida un cucchiaino di zucchero olive nere snocciolate q.b.…
Ingredienti per 4 persone 500 g di farina tipo 1 25 g di lievito di birra fresco 350 ml di acqua 5 g circa di sale fino 100 g di olio evo 2 cucchiai di mix di semi 2 rametti di rosmarino un cucchiaino di sale grosso Preparazione Scogliere il lievito di birra con 150…