Un impianto rinnovabile nel cuore di Boves
Oltre alla nostra attività di selezione e vendita di farine, abbiamo dotato il nostro negozio di un moderno impianto idroelettrico che produce energia pulita sfruttando la forza dell’acqua.
Il sistema si basa sul canale Naviglio, che scorre accanto a noi. Grazie a un salto d’acqua di circa 3,5 metri e a una turbina ad immersione, riusciamo a generare elettricità sfruttando l’energia cinetica del flusso.
L’energia prodotta non viene accumulata, ma immessa direttamente in rete, contribuendo ogni giorno a un consumo più sostenibile.
Tecnologia autonoma, impatto minimo
L’impianto è stato completamente modernizzato nel 2014 e funziona in modo completamente autonomo, senza necessità di intervento umano.
Due sonde – una a monte e una a valle – rilevano costantemente la portata e il livello dell’acqua. In caso di carenza, la turbina si regola automaticamente per evitare sprechi.
Se invece l’acqua è troppa, un muretto di sfioro la devia verso un canale di scarico, evitando la turbina. Inoltre, uno sgrigliatore automatico mantiene libere le griglie da foglie e residui.
Una scelta coerente con il nostro lavoro quotidiano
La nostra storia nasce dalla terra e dall’acqua. È naturale per noi credere nell’uso consapevole delle risorse naturali.
L’energia idroelettrica è una delle fonti rinnovabili più evolute, pulite e affidabili: non emette CO₂, non consuma combustibili fossili e si rigenera costantemente.
Anche se in scala ridotta, il nostro contributo va in una direzione precisa: fare impresa rispettando il territorio.
Perché crediamo che buone farine e buone scelte energetiche possano – insieme – fare la differenza.
Il frutto delle nostre scelte